Opisz proces trawienia kaszy z wołowiną i kalafiorem.
Dam naj :* prosze o rozwiązanie :3
Dam naj :* prosze o rozwiązanie :3
More Questions From This User See All
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
pokarm podlega obróbce mechanicznej, nasycza się śliną. Węglowodany zawarte w kaszy i kalafiorze rozbite zostają, pod wpływem amylazy, z postaci skrobi na mniejsze fragmenty - tzw dekstryny, oraz maltozę.
Żołądek
trawienie węglowodanów ulega zachamowaniu, ponieważ środowisko żołądka jest zbyt kwaśne. Kwas solny działa odkażająco na pokarm zawarty w żołądku, pod wpływem tego kwasu dochodzi do denaturacji białka pochodzącego z wołowiny. W silnie kwaśnym środowisku, najefektywniej działają dwa główne enzymy żołądka, są to pepsyna i rennina (podpuszczka). pepsyna rozbija długie łańcuchy aminokwasów na krótsze peptydy.
Dwunastnica i Jelito cienkie
lipaza żołądkowa rozpoczyna proces trawienia tłuszczy. Sok trzustkowy niweluje kwasowy charakter soków żołądkowych, przez co w jelitach spowrotem trawieniu ulegają węglowodany. Trypsyna, chymotrypsyna i karboksypeptydaza ostatecznie rozbijają częściowo strawione w żołądku białka. Amylazy trzustkowe rozbijają polisacharydy na cukry proste.
Po strawieniu pokarmu, niestrawione reszty, w tym błonnik, zostają wydalone na zewnątrz.