oskarsmolen
Skrętki białkowe amortyzują wstrząsy chronią żółtko z zarodkiem przed zniszczeniem i utrzymują je na właściwej pozycji, wapienna skorupka zabezpiecza przed utratą wody ponieważ zarodek musi się rozwijać w środowisku wodnym, a woda jak wiadomo szybko wyparowuje, zarodek jest zawiązkiem nowego życia to z niego powstaje kurczak a później osobnik dorosły białko stanowi środowisko płynne, zapewnia wodę i amortyzuje wstrząsy, zawiera wiele białek m.in. lizozym jest to enzym niszczący bakterie, czyli zabezpiecza przed patogenami.Zarodek lub z greckiego embrion – osobnik roślinny lub zwierzęcy (także ludzki) we wczesnym etapie rozwoju zwanym okresem zarodkowym. Okres ten zaczyna się podziałem zygoty i u różnych organizmów kończy w różnym czasie. Zarodek występuje u zwierząt wielokomórkowych produkujących gamety a więc począwszy od niektórych gąbek i jamochłonów, natomiast o zarodku wśród roślin mówimy począwszy od paprotników(u mszaków dorosłą rośliną jest gametofit a sporofit nigdy nie jest samodzielny).