Kuchnia włoska charakteryzuje się tym iż w potrawach stosowane jest bardzo dużo warzyw i przypraw takich jak oreagno, bazylia, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn, a także parmezanu. W kuchni także jest wykorzystywana oliwa oraz cebulę i czosnek, a także oliwki. Kuchnia włoska wyspecjalizowała się szczególnie w potrawach mącznych oraz rybnych i owocach morza. Kuchnia włoska jest niesamowicie różnorodna. Na północy spożywa się ryż i polentę, częściej stosuje się masło, na południu zaś dominują niezliczone gatunki makaronów i oliw. Każdy z 20 regionów oraz wiele miast mają swoje różne kulinarne specjały.
Kuchnia włoska charakteryzuje się tym iż w potrawach stosowane jest bardzo dużo warzyw i przypraw takich jak oreagno, bazylia, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn, a także parmezanu. W kuchni także jest wykorzystywana oliwa oraz cebulę i czosnek, a także oliwki. Kuchnia włoska wyspecjalizowała się szczególnie w potrawach mącznych oraz rybnych i owocach morza. Kuchnia włoska jest niesamowicie różnorodna. Na północy spożywa się ryż i polentę, częściej stosuje się masło, na południu zaś dominują niezliczone gatunki makaronów i oliw. Każdy z 20 regionów oraz wiele miast mają swoje różne kulinarne specjały.