Białka trafiają do jamy ustnej, lecz nie są tam tawione. Rzeczywisty proces trawienia rozpoczyna się w żółądku dzięki pepsynie w obecności kwasu solnego. Białka zostają rozbite na polipeptydy, jest to jednak dalej związek wielocząsteczkowy. W dwunastnicy (początek jelita cienkiego) dzięki działaniu trypsyny i chymotrypsyny, polipeptydy zostają rozbite na tripeptydy i dipeptydy. Dalej w jelicie cienkim zostają "poddane" działaniu peptydaz i zostają rozbite na aminokwasy.
Trawienie tłuszczy:
Z jamy ustnej tłuszcze dostają się do żołądka, lecz nie są tam trawione. Proces trawienia zaczyna się w dwunastnicy, dzięki działaniu lipazy trzystkowej tłuszcze są rozbijane na glicerol i kwasy tłuszczowe.
Trawienie cukrów (węglowodanów):
W jamie ustnej dzięki działaniu amylazy ślinowej węglowodany są rozbijane na dekstryny i maltozę. W żołądku trawienie nie zachodzi, gdyż jest tam za niskie pH, aby rozłożyć węglowoadny. W trzustce amylaza trzustkowa trawi dekstryny. Maltoza jest trawiona w jelicie cienkim dzięki maltazie i rozbijana jest ona na glukozę.
W ZOLADKU PRZY UDZIALE PODPUSZCZKI I PEPSYNY ZOSTAJE ZAPOCZATKOWANE TRAWIENIE BIALEK.PEPSYNA WYTWARZANA JEST PRZEZ KOMORKI BLONY SLUZOWEJ I WYMAGA OBECNOSCI KWASU SOLNEGO.ROZKLADA ONA DLUGIE POLIPEPTYDOWE LANCUCHY BIALEK NA KROTSZE.PODPUSZCZKA SCINA BIALKO MLEKA-KAZEINE.
W JELICIE CIENKIM ZACHODZI KONCOWY ETAP TRAWIENIA ORAZ WCHLANIANE SA PRODUKTY JEGO ROZKLADU.DO DWUNASTNICY WYDZIELANY JEST SOK TRZUSTKOWY I ZOLC PRODUKOWANA PRZEZ WATROBE.SOK TRZUSTKOWY O ODCZYNIE ZASADOWYM ZAWIERA WIELE ENZYMOW,KTORE TRAWIA BIALKA,DWUCUKRY ORAZ TLUSZCZE.NASTEPUJE ROZKLAD DWUCUKROW DO CUKROW PROSTYCH[GLOWNIE GLUKOZY]PRZY UDZIALE ENZYMOW PRODUKOWANYCH W JELICIE CIENKIM.ROZLOZONE SUBSTANCJE SA NASTEPNIE WCHLANIANE DO NACZYN KRWIONOSNYCH W KOSMKACH JELITOWYCH I ROZPROWADZANE PO CALYM ORGANIZMIE. W WATROBIE NADWYZKI GLUKOZY SA ZAMIENIANE W GLIKOGEN.
Trawienie białek:
Białka trafiają do jamy ustnej, lecz nie są tam tawione. Rzeczywisty proces trawienia rozpoczyna się w żółądku dzięki pepsynie w obecności kwasu solnego. Białka zostają rozbite na polipeptydy, jest to jednak dalej związek wielocząsteczkowy. W dwunastnicy (początek jelita cienkiego) dzięki działaniu trypsyny i chymotrypsyny, polipeptydy zostają rozbite na tripeptydy i dipeptydy. Dalej w jelicie cienkim zostają "poddane" działaniu peptydaz i zostają rozbite na aminokwasy.
Trawienie tłuszczy:
Z jamy ustnej tłuszcze dostają się do żołądka, lecz nie są tam trawione. Proces trawienia zaczyna się w dwunastnicy, dzięki działaniu lipazy trzystkowej tłuszcze są rozbijane na glicerol i kwasy tłuszczowe.
Trawienie cukrów (węglowodanów):
W jamie ustnej dzięki działaniu amylazy ślinowej węglowodany są rozbijane na dekstryny i maltozę. W żołądku trawienie nie zachodzi, gdyż jest tam za niskie pH, aby rozłożyć węglowoadny. W trzustce amylaza trzustkowa trawi dekstryny. Maltoza jest trawiona w jelicie cienkim dzięki maltazie i rozbijana jest ona na glukozę.
W ZOLADKU PRZY UDZIALE PODPUSZCZKI I PEPSYNY ZOSTAJE ZAPOCZATKOWANE TRAWIENIE BIALEK.PEPSYNA WYTWARZANA JEST PRZEZ KOMORKI BLONY SLUZOWEJ I WYMAGA OBECNOSCI KWASU SOLNEGO.ROZKLADA ONA DLUGIE POLIPEPTYDOWE LANCUCHY BIALEK NA KROTSZE.PODPUSZCZKA SCINA BIALKO MLEKA-KAZEINE.
W JELICIE CIENKIM ZACHODZI KONCOWY ETAP TRAWIENIA ORAZ WCHLANIANE SA PRODUKTY JEGO ROZKLADU.DO DWUNASTNICY WYDZIELANY JEST SOK TRZUSTKOWY I ZOLC PRODUKOWANA PRZEZ WATROBE.SOK TRZUSTKOWY O ODCZYNIE ZASADOWYM ZAWIERA WIELE ENZYMOW,KTORE TRAWIA BIALKA,DWUCUKRY ORAZ TLUSZCZE.NASTEPUJE ROZKLAD DWUCUKROW DO CUKROW PROSTYCH[GLOWNIE GLUKOZY]PRZY UDZIALE ENZYMOW PRODUKOWANYCH W JELICIE CIENKIM.ROZLOZONE SUBSTANCJE SA NASTEPNIE WCHLANIANE DO NACZYN KRWIONOSNYCH W KOSMKACH JELITOWYCH I ROZPROWADZANE PO CALYM ORGANIZMIE. W WATROBIE NADWYZKI GLUKOZY SA ZAMIENIANE W GLIKOGEN.