Question

Opisz działanie dowolnego narzędzia lub urządzenia służącego dawnej do obróbki żywności. Narysuj je (jeśli możecie to proszę o obrazek). Z góry dzięki! :)

Answer 1

Maselnica - sprzęt ręczny służący do domowej produkcji masła. Do wydłużonego, wykonanego z drewnianych klepek, owiniętego 3 obręczami naczynia (konwi) wlewano śmietanę. Zamykano je tzw. wierzchnikiem poprzez, który przechodził bijak zw. paliczką, mający na swoim końcu tarcze z otworami w kształcie krążka. Poruszano nim w górę i w dół dzięki czemu śmietana przemieszczała się pomiędzy otworami. Czynność ubijania trwała tak długo, aż na jaszczyku (półkolista pokrywka nakładana na bijak służąca do zbierania śmietany, która zbierała się na jego wałku) pojawiały się grudki masła. Następnie ruchy bijaka były bardzo krótkie co powodowało zbijanie grudek w jedną bryłkę masła. Jak już masło było gotowe wyjmowano je i formowano w osełki lub wkładano do glinianego garnka.