Question

Opisz doświadczenie : Proces fermentacjiPROSZĘ O PEŁNY OPIS

Answer 1

Informacja wstępna :Drożdże to jednokomórkowe grzyby. Aby uzyskać potrzebną do życia energie, rozkładają cukier bez udziału tlenu, czyli przeprowadzają fermentację. W tym procesie powstaje między innymi dwutlenek węgla , którego obecność możemy  stwierdzić wykonując doświadczenie.
Do doświadczenia potrzebne będą : łyżka  suszonych drożdży , łyżka  cukru , ciepła woda , dwa naczynia z wieczkiem, gumowa rurka, szklanka wody wapiennej  , plastelina.
Doświadczenie: Do naczynia wsyp łyżkę suszonych drożdży, wlej do połowy objętości  ciepłą wodę (nie gorącą) , a następnie dodaj łyżkę cukru. W wieczku wykonaj otwór na gumową rurkę i uszczelnij go plasteliną. Następnie zakręć naczynie z mieszaniną drożdży i cukru ,wieczkiem do którego jest przymocowana rurka . Drugi koniec gumowej rurki włóż do naczynia z wodą wapienną.
Obserwacja i wnioski : Po pewnym czasie drożdże zaczynają fermentować , wynikiem tego jest wytwarzanie dwutlenku węgla, który poprzez gumową rurkę przenoszony jest do naczynia z wodą wapienną. Możemy to zaobserwować dzięki temu że dwutlenek węgla łączy się z wapnem tworząc węglan wapnia(CaCo3),który jest nierozpuszczalny w wodzie.