Drożdże oddychają beztlenowo - przeprowadzają fermentację alkoholową. Ze względu na produkty fermentacji są wykorzystywane w gorzelnictwie (alkohol) oraz w piekarnictwie. Drożdże produkują witaminy z grupy B, znajdują więc zastosowanie w leczeniu niedoboru tych witamin (roztwór drożdży w mleku lub w wodzie, tabletki drożdżowe). Drożdże wykorzystuje się także w inżynierii genetycznej oraz biotechnologii, do badań naukowych i wytwarzania różnych substancji.
Np: W cieście występują dziury ponieważ przechodzi ono proces fermentacji alkoholowej wywołany właśnie przez drożdże.
Oddychania drożdży :
Drożdże oddychają beztlenowo - przeprowadzają fermentację alkoholową. Ze względu na produkty fermentacji są wykorzystywane w gorzelnictwie (alkohol) oraz w piekarnictwie. Drożdże produkują witaminy z grupy B, znajdują więc zastosowanie w leczeniu niedoboru tych witamin (roztwór drożdży w mleku lub w wodzie, tabletki drożdżowe). Drożdże wykorzystuje się także w inżynierii genetycznej oraz biotechnologii, do badań naukowych i wytwarzania różnych substancji.
Np: W cieście występują dziury ponieważ przechodzi ono proces fermentacji alkoholowej wywołany właśnie przez drożdże.
drożdże oddychają beztlenowo,przeprowadzają fermentację alkoholową oraz produkują witaminy z grupy B.