Question

Odszukaj w książkach kucharskich, encyklopedii, czasopismach informacje na temat wybranych witamin i uzupełnij tabelę
Witamina A : Rola w organizmie ,występowanie
B1
B2
B6
C
D
E

Answer 1

B1 Bierze udział w przemianie tłuszczów. występuje w mięsie, drożdżach,
B2 Odgrywa ważną rolę w biochemicznych przemianach w siatkówce oka.znajduje się w drożdżach,mleku
B6 Bierze udział w procesach syntez komórkowych układu krwiotwórczego układu nerwowego i skóry.Występuje w mięsie, jarzynach.
C Wzmaga odporność organizmu, jest niezbędna do utrzymania prawidłowego stanu tkanki łącznej, m.in. włosowatych naczyń krwionośnych. Ułatwia wchłanianie żelaza.Najlepszym jej źródłem są surowe owoce, surowe warzywa
D Występują w organizmach w postaci tzw. prowitamin, będących pochodnymi cholesterolu znajduje się w mleku, jajach
E odgrywa pewną rolę w przenoszeniu elektronów w utlenianiu biologicznym (komórkowym). występuje w warzywach, mleku, mięsie i jajach

Informacje: encyklopedia WiEM

Answer 2

Witamina A:jedną z funkcji biochemicznych jest współtworzenie rodopsyny substancji niezbędnej do utrzymania pobudliwości komórek zmysłowych siatkówki oka.
Występowanie:żołte owoce i warzywa (np.marchew)masło,tran,jajka,sery.

Witamina B1-Jest elementem enzymów utleniających węglowodany oraz aminokwasy.
Występowanie: wątroba,mięso,drożdże,nieoczyszczone ziarna zbóż.

Witamina B2-jest składnikiem enzymów utleniających związki organiczne w komórkach, spełnia rolę podobną do witaminy PP.
Występowanie:wątroba,sery,jajka,pełne mleko.

Witamina B6-uczestniczy w przemianie białek,wpływa na odporność organizmu
występowanie:wątroba,banany,pszenica,fasola,orzechy,soja.

Witamina C-bardzo ważna witamina o rozległym działaniu.zwiększa odporność, przyspiesza gojenie się ran, ma właściwości bakteriobójcze, jest niezbędna we wchłanianiu żelaza.
Występowanie:owoce cytrusowe,pietruszka,porzeczka,pomidor,aronia,dzika róża, surowe warzywa.

Witamina D-wpływa na gospodarkę wapniową(wzmaga wchłanianie wapnia w jelitach)jest niezbędna do normalnego wzrostu kości.
Występowanie:wątroba,pełne mleko,jajka,drożdże,masło,tran.

Witamina E-zapewnia prawidłową pracę mięśni,układu nerwowego,zapobiega starzeniu się,łagodzi zmęczenie.
Występowanie:mleko,mięso,wątroba,jajka,warzywa liściaste,ryby.


Informacje wzięłam z książki "PULS ŻYCIA" gimnazjum kl. 1, biologia zakres podstawowy kl.1 liceum wydaw.Operon.

Answer 3

Witamina B1:
-rola w organizmie;przemiany węglowodanów,warunkuje prawidłowy stan tkanki nerwowej.
-występowanie;drożdże,marchew,pomidory,mleko,jaja,wątroba,otręby ryżowe
Witamina B2:
-rola;składnik enzymów oddychania,podnosi ogólną odpornośc organizmu
-występowanie;drożdże,wątroba,nerki,jaja,jarzyny,ser biały
Witamina B6:
-rola:bierze udział w procesachkrwiotwórczych
-występowanie;kiełki pszenicy,otręby ryzowe,drożdże,mięso,mleko,wątroba
Witamina B12:
-rola:warunkuje rozwój i dojrzewanie erytrocytów
-występowanie;wątroba,mleko
Witamina D:
-rola:prawidłowy rozwój kości
-występowanie:tran rybi,jaja,mleko,nowalijki,tkanki zwierzęce
Witamina E:
-rola:prawidłowy przebieg procesow rozmnażania,przebieg ciąży
-występowanie;olej lniany,sałata,kiełki pszenicy,wołowina,jaja,mleko
Witamina C:
-rola:wzmaga odpornośc organizmu,
-wystepowanie;owoce porzeczki,cytryny,kapusta kiszona,liście pietruszki