Observa el Video 05: “¿Cómo favorecer la absorción de hierro?” (5 minutos), Luego responde a las preguntas
1.Por qué es importante incluir el consumo de cítricos después de comer alimentos ricos en hierro?
2.¿Qué dificultades tienen las personas vegetarianas o veganas?
3. ¿En qué situaciones debemos evitar consumir leche, té o café?
1.Por qué es importante incluir el consumo de cítricos después de comer alimentos ricos en hierro?
2.¿Qué dificultades tienen las personas vegetarianas o veganas?
3. ¿En qué situaciones debemos evitar consumir leche, té o café?
Respuesta:
1-Los cítricos ayudan a que el cuerpo absorba mejor el hierro de los alimentos. Muchas veces preparamos alimentos sabrosos y ricos en nutrientes, sin embargo, al combinarlos con otras preparaciones podríamos perder todo su valor nutritivo si no tenemos cierto cuidado 2-Anemias comunes, caídas del cabello, uñas débiles, son algunos de los problemas de salud que las personas que optan por una dieta vegana más suelen padecer 3-cuando tomas pulgante o medicinas que te impidan tomar la leche porque la leche mata las partículas que te van hacer el efecto