Question

oblicz ile kilodżuli dostarczy organizmowi 150g smażonego karpia zawierającego 18% tłuszczu. wiedząc ze 1 g dostarcza 8,9 kilo kalorii energii (1 kilo kaloria 4200 kilo dżuli)

Answer 1

150 g---100%
x g--- 19%
x = 15 g*19%/100%
 x = 28,5 g
1 g---8,9 kcal                                       1 kcal--- 4200 J
28,5 g--- x kcal                                   253,65 kcal--- x J
x = 8,9 kcal*28,5 g/1g

 x = 253,65 kcal                               x = 4200 J · 253,65 kcal/1kcal
                                                           x = 1 065 330 J = 1065,33 kJ
Odpowiedź: 150 g smażonego karpia dostarczy organizmowi 1065,33 kJ energii.