Question

o witamienie B1 w formie referatu

potrzebne zagdanienia:
- kto ją odkrył
- dokładna nazwa
- gdzie można ją znaleźć
- ile jej jest
- jaką role pełni
- co sie stanie jeśli będzoe jej niedobór

z góry dziekuje za poprawna odpowiedź . :)

Answer 1

- Jako pierwsi w  1927r. Jansen i Douth uzyskali witaminę B1 z otrąb ryżu. W latach 1936-37 Williams i Cline oraz Audersay i Westphall dokonali syntezy związku.

- Aneuryna, tiamina

- mozna ją znalesc w produktach zbożowych 0,17- 0, 23 , mięsach 0,72, wędlinach 0, 72 , roślinach strączkowych 0,67- 0,77,{liczby podane na podstawie 100g ilosci danego produktu}

- pełni rolę w odychaniu komórkowym, pozatym  przyspiesza gojenie sie ran i obniza poczucie bólu

- jesli dojdzie do niedoboru :zaburzenia czynnosci układu nerwowego ( poczucie zmęczenia, zaburzenia pamięci, depresja), niewydolność krążenia( przyspiesozna akcja serca, obrzeki kończyn),  zaburzenia układu pokarmowego ( wymioty, biekungki, zaburzenia łaknienia)

 

Answer 2

witaminaB1(tiamina),dawniej zwana aneuryną.K.Funk leczył nią chorobę beri-beri. Zwana jest witaminą intelektu,jest potrzebna do prawidlowejpracy układu nerwowegoi pracy mięśni(działa korzystnie na właściwe spalanie węglowodanów i tłuszczów).Ulega rozkladowi pod wpływem wysokiej temperatury.Objawy niedoboru to:zmęczenie,drażliwość,utrata apetytu,nastroje depresyjne,świąd skóry.Długotrwały niedobór lub jej brak w pożywieniu powoduje zapalenie nerwów,zanik mięśni,paraliż kończyn.Główne zródła to drożdże,jaja,pełne ziarno zbóż,dziki ryż,pestki słonecznika,suszone owoce,orzechy i rośliny strączkowe.Mam nadzieję że trochę pomogłam.