El contenido en calcio de la yuca, unido al aporte de vitamina K,(ayuda a mantener sanos los huesos y previene la presencia de osteoporosis. Asimismo, la vitamina B6 favorece el cuidado de la piel y el pelo. También contiene hierro, que ayuda a prevenir la presencia de anemia, aunque se trata de un contenido escaso.)
Respuesta:
Concretamente, 100 gramos de este vegetal aportan los siguientes compuestos, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos:
Energía: 160 calorías
Proteínas: 3,2 gramos
Grasas: 0,4 gramos
Hidratos de carbono: 26,9 gramos
Fibra: 1,8 gramos
Vitamina C: un 34% de la cantidad diaria recomendada
Vitamina B1: un 6% de la cantidad diaria recomendada
Potasio: un 8% de la cantidad diaria recomendada
Verified answer
Respuesta:
El contenido en calcio de la yuca, unido al aporte de vitamina K, (ayuda a mantener sanos los huesos y previene la presencia de osteoporosis. Asimismo, la vitamina B6 favorece el cuidado de la piel y el pelo. También contiene hierro, que ayuda a prevenir la presencia de anemia, aunque se trata de un contenido escaso.)
Explicación:
espero que te ayude