Anteon
La palabra más general es "lipolisis" que significa como rompimiento de grasas, más exactamente el proceso se llama beta oxidación, lo que hace es partir los ácidos grasos en moléculas más pequeñas, para formar Acetil-CoA, esta molécula luego es usada en el ciclo de krebs o ciclo del ácido cítrico para producir energía.
Proteínas = Proteólisis
Grasas = Lipólisis