Question

No więc.

Zadanie.

W praktyce większość sposobów utrwalania żywności opiera się na łączeniu dwóch lub kilku metod utrwalania żywności. Wskaż metody utrwalania niżej wymienionych produktów spożywczych.

Pasteryzacja | Sterylizacja | Mrożenie | Suszenie | Kiszenie | Solenie | Słodzenie | Marynowanie

Jabłka

Wiśnie

Gruszki

Śliwki

Truskawki

Grzyby

Ogórki

Kapusta

Marchew

Chodzi mi o to żebyście do tych produktów żywnościowych dali jakieś opcje utrwalania żywności ,które można zrobić. Na przykład do jabłek pasteryzacja. A i żeby to było na serio D: Wiem ,że trudno mnie zrozumieć ,ale może ktoś będzie wiedział o co chodzi. Z góry dzięki i dam najlepszą odpowiedź. ^^'

Answer 1

 

 Suszenie:

Jabłka, śliwki, grzyby, gruszki.

 

 

Mrożenie:

Truskawki, wiśnie, gruszki, marchew.

 

Pasteryzacja:

Grzyby, wiśnie, śliwki, gruszki. (Ogólnie warzywa i owoce na konfitury itd).

 

 

 Sterylizacja:

(Owoce ogrodowe, pestkowe),

 

 

Kiszenie:

Kapusta, ogórki.

 

 

Solenie:

Marchew, ogórki.

 

 

Słodzenie:

Owoce.