Daenerys
Hola, la densidad del vinagre es de: 1.0056g/cms³
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rossyazocar
si es esa la dencidad ... ¿porque el vinagre debilitalas cascara del huevo?
Daenerys
La cascara de huevo esta compuesta fundamentalmente por Carbonato de Calcio (cuya densidad es 2,71 g/cm3). Un acido diluido es suficiente para retirarlo. Sucede que el vinagre contiene Acido Acetico, que rompe los cristales de carbonato de calcio de la cáscara del huevo, separando las partes de calcio y de carbonato con el subproducto de agua.
Daenerys
Todo se resume a : ácido acético + carbonato cálcico → acetato cálcico + dióxido de carbono + agua
1.0056g/cms³