Napisz zastosowanie( może być z życia) i właściwości reakcji zobojętniania
Mirror2
Reakcja zobojętniania zachodzi w reakcji kwasu z zasadami w wyniku czego powstaje obojętna cząsteczka wody. Biorąc pod uwagę, że mydła to sole wyższych kwasów karboksylowych (tłuszczowych) i zasad dlatego między nimi zajdzie reakcja zobojęniania np. C₁₇H₃₅COOH + KOH -> C₁₇H₃₅COOK + H₂O kwas stearynowy + zasada potasowa -> stearynian potasu + woda
np.
C₁₇H₃₅COOH + KOH -> C₁₇H₃₅COOK + H₂O
kwas stearynowy + zasada potasowa -> stearynian potasu + woda