Question

Napisz wzór strukturalny oraz sumaryczny i podaj nazwę kwasu karboksylowego.
Wskaż grupę funkcyjną, grupę węglowodorową, wodór kwasowy i resztę kwasową w:
a) kwasie zawierającym 4 atomy węgla w cząsteczce
b) kwasie zawierającym 12 atomów węgla w cząsteczce

Answer 1

A) C3H7COOH kwas butanowy (masłowy)

g. funkcyjna - COOH

g. weglowodorowa - C3H7

wodór kwasowy - pogrubiony

reszta kwasowa - C3H7COO

       H H H OH

        I   I   I   I

H - C-C-C-C =O

        I   I   I 

       H H H

B) C11H23COOH kwas laurynowy

g. funkcyjna - COOH

g. weglowodorowa - C11H23

wodór kwasowy - pogrubiony

reszta kwasowa - C11H23COO

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH-C=O

                                                                                                         I

                                                                                                       OH