Napisz równanie reakcji hydrolizy C17H33COOK w sposób czasteczkowy i jonowy.Prosze o wyjasnienie co po kolei robimy.
Daneel
Oleinian potasu to sól mocnej zasady i słabego kwasu - czyli odczyn roztworu wodnego tej soli będzie zasadowy. W równaniu jonowym anion oleinianowy reaguje z cząsteczką wody tworząc kwas oleinowy i anion wodorotlenkowy - w reakcji zapisanej cząsteczkowo nie widać, co reaguje z czym dając jon OH-. Reakcja hydrolizy jet reakcją odwracalną więc zawsze należy pisać strzałki w dwie strony:
proszę :)