napisz przykłady wykorzystania fermentacji w przemysle spożywczym
- produkcja octu ( fermentacja octowa )
- produkcja alokoholu ( fermentacja alkoholowa )
- kieszenie warzyw [ np kapusty czy ogórków ] ( fermentacja mlekowa )
- mleczarstwo [ np dojrzewanie serów ] (fermentacja mlekowa)
- piekarstwo [ zakwas do chleba ] (fermentacja mlekowa )
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2025 KUDO.TIPS - All rights reserved.
- produkcja octu ( fermentacja octowa )
- produkcja alokoholu ( fermentacja alkoholowa )
- kieszenie warzyw [ np kapusty czy ogórków ] ( fermentacja mlekowa )
- mleczarstwo [ np dojrzewanie serów ] (fermentacja mlekowa)
- piekarstwo [ zakwas do chleba ] (fermentacja mlekowa )