1,5 szklanki mąki, 25-30g drożdży, 1/2 szklanki letniej wody, 1 łyżeczka oleju, 1/3 łyżeczki soli, mocne ręce do wyrobienia ciasta.
Mąkę, sól, i olej umieszczamy w pojemniku na ciasto (np. miseczce). Drożdże drobno kruszymy do szklanki i zalewamy letnią wodą – mieszamy do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Zawartość szklanki wlewamy do miseczki z mąką i wyrabiamy. Ciasto na pizze wymaga dobrego rozrobienia – moje ręce robią to w 10 do 15 minut przy użyciu drewnianej łyżki. Jeżeli ciasto jest zbyt suche (roluje się jak klocek a wewnątrz widać grudki mąki) należy dolewać małe ilości wody i mieszać.
Całość odstawiamy do wyrośnięcia (miskę z ciastem przykrywamy np. kocem i odstawiamy na około 60 minut). Gdy ciasto na pizze zaczyna rosnąć, my zaglądamy do lodówki i szukamy dodatkowych składników – kiełbasa, boczek, pomidor, żółty ser, szczypiorek, kukurydza konserwowa, tuńczyk – wszystko się nada
Ten przepis na pizze cały czas mnie zaskakuje, gdyż za każdym razem pizza smakuje inaczej.
Kiełbasę lub szynkę kroimy na mniejsze kawałki – chyba że ktoś lubi całe plastry. Podobnie czynimy z papryką. Kukurydze konserwową umieszczamy na sitku aby obleciała z soku, tak samo robimy z tuńczykiem z puszki.
Przepis na domową, wyśmienitą pizzę! :) Ciasto: 2 szklanki mąki 3 dag drożdży 1/2 szklanki mleka 1 łyżka oleju 1 jajko 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli Sos: 3 łyżki koncentratu pomidorowego 6 łyżek ketchupu 1 łyżka wody 2 łyzki oleju sól, pieprz do smaku Dodatki: ser, szynka, pieczarki oraz dowolne składniki :) Wykonanie: Z podanych wyżej składników wyrabiamy ciasto i uformowane w kulkę odstawiamy na ok 30 min, aby umożliwić mu wyrośnięcie. Następną czynnością, którą wykonujemy jest sos. Mieszamy wszystkie podane składniki i przyprawiamy do smaku, po czym odstawiamy go na ok 10 minut do lodówki. Kiedy ciasto wyrośnie formujemy z niego kształt pizzy, zależnie od blaszki może być okrągłe lub prostokątne i układamy na wysmarowanej wcześniej tłuszczemformie. Gotowe ciasto smarujemy sosem i dekorujemy dodatkami według uznania. Całość wędruje do wcześniej nagrzanego pieca (150C) na 30-40 min. Smacznego:)
Pizze xD
np.
1,5 szklanki mąki, 25-30g drożdży, 1/2 szklanki letniej wody, 1 łyżeczka oleju, 1/3 łyżeczki soli, mocne ręce do wyrobienia ciasta.Mąkę, sól, i olej umieszczamy w pojemniku na ciasto (np. miseczce). Drożdże drobno kruszymy do szklanki i zalewamy letnią wodą – mieszamy do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Zawartość szklanki wlewamy do miseczki z mąką i wyrabiamy. Ciasto na pizze wymaga dobrego rozrobienia – moje ręce robią to w 10 do 15 minut przy użyciu drewnianej łyżki. Jeżeli ciasto jest zbyt suche (roluje się jak klocek a wewnątrz widać grudki mąki) należy dolewać małe ilości wody i mieszać.
Całość odstawiamy do wyrośnięcia (miskę z ciastem przykrywamy np. kocem i odstawiamy na około 60 minut). Gdy ciasto na pizze zaczyna rosnąć, my zaglądamy do lodówki i szukamy dodatkowych składników – kiełbasa, boczek, pomidor, żółty ser, szczypiorek, kukurydza konserwowa, tuńczyk – wszystko się nada
Ten przepis na pizze cały czas mnie zaskakuje, gdyż za każdym razem pizza smakuje inaczej.
Kiełbasę lub szynkę kroimy na mniejsze kawałki – chyba że ktoś lubi całe plastry. Podobnie czynimy z papryką. Kukurydze konserwową umieszczamy na sitku aby obleciała z soku, tak samo robimy z tuńczykiem z puszki.
Przepis na domową, wyśmienitą pizzę! :) Ciasto: 2 szklanki mąki 3 dag drożdży 1/2 szklanki mleka 1 łyżka oleju 1 jajko 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli Sos: 3 łyżki koncentratu pomidorowego 6 łyżek ketchupu 1 łyżka wody 2 łyzki oleju sól, pieprz do smaku Dodatki: ser, szynka, pieczarki oraz dowolne składniki :) Wykonanie: Z podanych wyżej składników wyrabiamy ciasto i uformowane w kulkę odstawiamy na ok 30 min, aby umożliwić mu wyrośnięcie. Następną czynnością, którą wykonujemy jest sos. Mieszamy wszystkie podane składniki i przyprawiamy do smaku, po czym odstawiamy go na ok 10 minut do lodówki. Kiedy ciasto wyrośnie formujemy z niego kształt pizzy, zależnie od blaszki może być okrągłe lub prostokątne i układamy na wysmarowanej wcześniej tłuszczemformie. Gotowe ciasto smarujemy sosem i dekorujemy dodatkami według uznania. Całość wędruje do wcześniej nagrzanego pieca (150C) na 30-40 min. Smacznego:)