Crushwith a spoon ofsugar,yeast, add3 tablespoonsof warm milk,set asidebyyeastgrown.Meltbutterin a saucepanand allow to cool.When theyeastsolutionwill doublein volumepourit into thesiftedflour, add themilk, sugar, cream, egg yolksand salt.Quicklykneadthe dough,combineall the ingredientstoaddmelted butterand mix thoroughly.Roll outthickandwith twoglassesof different diametersoponkicut out,set it asideand waituntil they start togrow.Fryin deephotoponkifat, drain.Once cooled,sprinklewith powdered sugaroponki.
Rozetrzyj drożdże z łyżką cukru, dodaj 3 łyżki ciepłego mleka, odstaw by drożdże wyrosły. Masło roztop w rondelku i ostudź. Gdy rozczyn drożdżowy podwoi swą objętość wlej go do przesianej mąki, dodaj mleko, cukier, śmietanę, żółtka i sól. Zagniataj szybko ciasto, gdy wszystkie składniki połączą się dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Rozwałkuj grubo i za pomocą dwóch szklanek o różnych średnicach wycinaj oponki, odłóż na bok i poczekaj aż zaczną wyrastać. Smaż oponki w głębokim gorącym tłuszczu, odsącz. Ostudzone oponki posyp cukrem pudrem.
- 1 medium-size red bell pepper - 1 medium-size green bell pepper - 1 tablespoon olive oil - 1/2 pound assorted wild mushrooms (such as oyster, crimini,) sliced - 1 1/2 teaspoons chopped fresh rosemary - 1 10-ounce purchased fully baked thin pizza crust -1 cup shredded Fontina cheese - 1/2 cup thinly sliced red onion Char bell peppers over gas flame or in broiler until blackened on all sides. Enclose in paper bag; let stand 10 minutes. Peel, seed and thinly slice peppers.
Preheat oven to 450 deg. . Heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add mushrooms and rosemary. Cover skillet and cook until mushrooms are just tender, stirring occasionally, about 5 minutes. Uncover and simmer until any juices evaporate. Season with salt and pepper.
Place crust on baking sheet. Top with cheese, onion, peppers and mushrooms.Bake pizza until heated through and cheese melts, about 15 minutes.
Crushwith a spoon ofsugar,yeast, add3 tablespoonsof warm milk,set asidebyyeastgrown.Meltbutterin a saucepanand allow to cool.When theyeastsolutionwill doublein volumepourit into thesiftedflour, add themilk, sugar, cream, egg yolksand salt.Quicklykneadthe dough,combineall the ingredientstoaddmelted butterand mix thoroughly.Roll outthickandwith twoglassesof different diametersoponkicut out,set it asideand waituntil they start togrow.Fryin deephotoponkifat, drain.Once cooled,sprinklewith powdered sugaroponki.
Rozetrzyj drożdże z łyżką cukru, dodaj 3 łyżki ciepłego mleka, odstaw by drożdże wyrosły. Masło roztop w rondelku i ostudź. Gdy rozczyn drożdżowy podwoi swą objętość wlej go do przesianej mąki, dodaj mleko, cukier, śmietanę, żółtka i sól. Zagniataj szybko ciasto, gdy wszystkie składniki połączą się dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Rozwałkuj grubo i za pomocą dwóch szklanek o różnych średnicach wycinaj oponki, odłóż na bok i poczekaj aż zaczną wyrastać. Smaż oponki w głębokim gorącym tłuszczu, odsącz. Ostudzone oponki posyp cukrem pudrem.
- 1 medium-size red bell pepper
- 1 medium-size green bell pepper
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 pound assorted wild mushrooms (such as oyster, crimini,) sliced
- 1 1/2 teaspoons chopped fresh rosemary
- 1 10-ounce purchased fully baked thin pizza crust
-1 cup shredded Fontina cheese
- 1/2 cup thinly sliced red onion
Char bell peppers over gas flame or in broiler until blackened on all sides. Enclose in paper bag; let stand 10 minutes. Peel, seed and thinly slice peppers.
Preheat oven to 450 deg. . Heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add mushrooms and rosemary. Cover skillet and cook until mushrooms are just tender, stirring occasionally, about 5 minutes. Uncover and simmer until any juices evaporate. Season with salt and pepper.
Place crust on baking sheet. Top with cheese, onion, peppers and mushrooms.Bake pizza until heated through and cheese melts, about 15 minutes.