Question

napisz przepis i instrukcje przepis ma być na placek po wegiersku instrukcja ma byc napisana punktami a przepis ma sie składac z składników potrzebnych narzedzi i sposo przyrzadzenia

Answer 1

Składniki

•Sos:

1 kg wołowiny

2 cebule

4 ząbki czosnku

2 listki laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu ziarnistego

1 łyżka kolendry w ziarnach

1 łyżka kuminu

1 łyżka słodkiej czerwonej papryki

1 łyżeczka chilli w proszku

1 mała puszka koncentratu pomidorowego

sól, pieprz

oliwa z oliwek

•Placki:

1 kg ziemniaków

1 cebula

3 łyżki mąki

szczypta soli

Przygotowanie

1. Pokroić mięso w małe kostki.

2. Pokrojoną cebulę i posiekany czosnek podsmażyć na oliwie.

3. Do zeszklonej cebuli dorzucić mięso i smażyć przez 5 minut.

4. Przełożyć mięso do garnka i dolać wody. Do tego wrzucić liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, kolendrę i kumin.

5. Wszystko razem dusić na małym ogniu, aż mięso zmięknie.

6. Zetrzeć ziemniaki i cebulę, razem wymieszać z mąką i solą.

7. Do miękkiego już mięsa dodać koncentrat pomidorowy, paprykę, chilli i doprawić solą oraz pieprzem.

8. Usmażyć duże placki, składając je na pół i polewając sosem.