lola47
Galaretka z owocami - składniki 2 banany 2 jabłka 1 pomarańcza 1 galaretka owocowa bita smietana galaretka z owocami - sposób przygotowania
Rozpuść galaretkę w 0, 5 litra wody i odtwa do ostudzenia. Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, banay pokrój w krążki, a pomarańcze pokrój w małe kawałeczki. Wszystko rozłóż warstwami w płaskim podłóżnym naczyniu i zalej schłodzoną galaretką. Deser odstaw do lodówki na ok. 2 godź. Podawaj z bitą śmietaną. Smacznego!!!.
Masa serowa: • 1 kg sera twarogowego zmielonego trzykrotnie na serniki lub cream cheese • 200 g (1 szklanka) drobnego cukru (daję więcej - 1,5 szklanki) • 3 łyżki mąki pszennej • 5 jajek • 125 ml (1/2 szklanki) śmietanki kremówki 30% lub 36% (najlepiej gęstej) •aromat wanilii: 3 łyżeczki ekstraktu z wanilii, ziarenka wyłuskane z przekrojonej wzdłuż 1 laski wanilii, lub/i dodatkowo 1 łyżeczka pasty waniliowej czy torebka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
Wierzch: • 250 ml (250 g) śmietany kwaśnej i gęstej 18% • 3 łyżki drobnego cukru Dodatki: • truskawki i/lub sos truskawkowy
Wszystkie składniki na sernik należy wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej i ocieplić do temperatury pokojowej - to bardzo ważne, masa serowa będzie stabilnie się piekła, nie będzie się podnosić i sernik nie popęka! Ser i jajka miksujemy na małych-średnich obrotach i krótko, tylko do połączenia się składników, starając się nie napowietrzać masy. Sernik początkowo pieczemy w temperaturze 175 stopni, następnie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni. Zamiast ekstraktu i ziarenek wanilii, można użyć 2 łyżeczki startej skorki z cytryny. Otrzymamy wówczas klasyczny sernik o delikatnym cytrynowym posmaku. Można też dodać startą skórkę z pomarańczy lub wmieszać do masy drobno posiekaną kandyzowaną lub smażoną skórkę pomarańczową, rodzynki. Sernik nie posiada spodu, ale można go zrobić (z ciasta kruchego lub ciasteczek). Sernik po ostudzeniu należy wstawić na całą noc do lodówki, aby odpowiednio stężał.
Rozpuść galaretkę w 0, 5 litra wody i odtwa do ostudzenia. Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, banay pokrój w krążki, a pomarańcze pokrój w małe kawałeczki. Wszystko rozłóż warstwami w płaskim podłóżnym naczyniu i zalej schłodzoną galaretką. Deser odstaw do lodówki na ok. 2 godź. Podawaj z bitą śmietaną. Smacznego!!!.
Masa serowa:
• 1 kg sera twarogowego zmielonego trzykrotnie na serniki lub cream cheese
• 200 g (1 szklanka) drobnego cukru (daję więcej - 1,5 szklanki)
• 3 łyżki mąki pszennej
• 5 jajek
• 125 ml (1/2 szklanki) śmietanki kremówki 30% lub 36% (najlepiej gęstej)
•aromat wanilii: 3 łyżeczki ekstraktu z wanilii, ziarenka wyłuskane z przekrojonej wzdłuż 1 laski wanilii, lub/i dodatkowo 1 łyżeczka pasty waniliowej czy torebka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
Wierzch:
• 250 ml (250 g) śmietany kwaśnej i gęstej 18%
• 3 łyżki drobnego cukru
Dodatki:
• truskawki i/lub sos truskawkowy
Wszystkie składniki na sernik należy wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej i ocieplić do temperatury pokojowej - to bardzo ważne, masa serowa będzie stabilnie się piekła, nie będzie się podnosić i sernik nie popęka! Ser i jajka miksujemy na małych-średnich obrotach i krótko, tylko do połączenia się składników, starając się nie napowietrzać masy. Sernik początkowo pieczemy w temperaturze 175 stopni, następnie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni. Zamiast ekstraktu i ziarenek wanilii, można użyć 2 łyżeczki startej skorki z cytryny. Otrzymamy wówczas klasyczny sernik o delikatnym cytrynowym posmaku. Można też dodać startą skórkę z pomarańczy lub wmieszać do masy drobno posiekaną kandyzowaną lub smażoną skórkę pomarańczową, rodzynki. Sernik nie posiada spodu, ale można go zrobić (z ciasta kruchego lub ciasteczek). Sernik po ostudzeniu należy wstawić na całą noc do lodówki, aby odpowiednio stężał.