Question

Napisz metody otrzymywania estrów na podstawie octanu etylu oraz wypisz i scharakteryzuj wszystkie metody jakimi można otrzymać estry.

Answer 1

Podstawowa reakcja otrzymywania estrów polega na reakcji alkoholu z kwasem:



Reakcja ta jest reakcją odwracalną i równowagową, a co za tym idzie aby uzyskać jak największą konwersje substratów trzeba zastosować odpowiednie warunki lub też uciekać się do innych metod otrzymywania estrów.
Na równowagę procesu można wpływać na 2 sposoby:

poprzez odprowadzanie jednego z produktów (najczęściej wody),
przez nadmiar jednego z substratów, co zgodnie z prawem działania mas powinno "przesunąć" równowagę procesu w prawo.
Drugą metodą zyskania większej konwersji jest zastosowanie metod nieodwracalnych takich jak np.:

reakcja bezwodnika kwasowego z alkoholem
reakcja halogenku kwasowego z alkoholem
reakcja soli kwasu z halogenkiem alkilowym
reakcja ketenu z alkoholem

Estry można także otrzymywać w innej równowagowej reakcji którą jest tzw. transestryfikacja stosowana czasami do zastąpienia grupy alkoholanowej w estrze.



Reakcji tej ulegają wszystkie estry jednakże podstawieniem najłatwiej ulegają alkohole III rzędowe przez alkohole II rzędowe i alkohole II rzędowe przez alkohole I rzędu