Napisz jak najwięcej o masarzu (jaką szkołę należy skończyć, jak długotrwa nauka, opis zawodu, od kiedy istnieje zawód i inne)
masarz to gość robiący wędliny
aneta59
Aby zostać wędliniarzem należy mieć wykształcenie zasadnicze zawodowe. Kandydat na masarza może uzyskać kwalifikacje w: trzyletniej szkole zasadniczej kształcącej w zawodzie aparatowy przetwórstwa mięsnego oraz w zawodzie operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego, specjalizacja przetwórstwo mięsne; czteroletnim liceum zawodowym, kształcącym w zawodzie operator procesów technologicznych w przemyśle spożywczym; specjalność przetwórstwo mięsne. Liceum zawodowe ponadto przygotowuje do zdawania matury. Masarz zajmuje się przygotowaniem mięsa do spożycia i do przetwórstwa. Do jego zadań należy: konserwowanie mięsa przez chłodzenie, zamrażanie, wędzenie oraz solenie i peklowanie, produkcja wędzonek, wędlin, wyrobów wędliniarskich oraz tłuszczy topionych, zagospodarowywanie ubocznych artykułów uboju, magazynowanie surowców, materiałów pomocniczych i dodatków do żywności oraz wyrobów gotowych.
Zawody pokrewne:
* Operatorowy maszyn do przetwórstwa żywności i produktów * Aparatowy przetwórstwa mięsnego * Operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego * Operator procesów technologicznych w przemyśle spożywczym
Masarz zajmuje się przygotowaniem mięsa do spożycia i do przetwórstwa. Do jego zadań należy: konserwowanie mięsa przez chłodzenie, zamrażanie, wędzenie oraz solenie i peklowanie, produkcja wędzonek, wędlin, wyrobów wędliniarskich oraz tłuszczy topionych, zagospodarowywanie ubocznych artykułów uboju, magazynowanie surowców, materiałów pomocniczych i dodatków do żywności oraz wyrobów gotowych.
Zawody pokrewne:
* Operatorowy maszyn do przetwórstwa żywności i produktów
* Aparatowy przetwórstwa mięsnego
* Operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego
* Operator procesów technologicznych w przemyśle spożywczym