Question

Napisz doświadczenie z jabłkiem i cytryną na podstawie danych punktów

-problem badawczy
-hipoteza
-wykonanie doświadczenia
-próba badawcza
-próba kontrolna
-wniosek

Answer 1

Doświadczenie z jabłkiem i cytryną

Problem badawczy

• Spowolnienie ciemnienia jabłek za pomocą soku z cytryny

Hipoteza

• Sok z cytryny hamuje ciemnienie jabłka

Wykonanie doświadczenia

Potrzebne będą:

• cytryna
• jabłko
• dwa talerzyki
• nożyk

Jabłko obrać, pokroić na kilka kawałków. Część ułożyć na jednym talerzyku, a część na drugim. Talerzyki powinny stać obok siebie, w temperaturze pokojowej i przy takim samym oświetleniu.

Wykonanie próby kontrolnej - jabłko pozostawić na talerzyku bez dodatkowych ingerencji.

Wykonanie próby badawczej - jabłko skropić obficie sokiem z wyciśniętej cytryny.

Obserwacje:

• Na talerzyku z próbą kontrolną po kilkudziesięciu minutach jabłko uległo wyraźnej przemianie - stało się ciemniejsze.
• Na talerzyku z próbą badawczą po tym samym czasie nie doszło do zmian barwy jabłka.

Wnioski

• Komórki jabłka po uszkodzeniu wydzielają enzymy, które powodują ciemnienie owocu.
• Kwas cytrynowy hamuje działanie enzymów odpowiedzialnych za proces ciemnienia.

#SPJ1