Question

Napisz do czego wykorzystywana jest znajomość pH .


Pomóżcieeee mi . Pilisss .

Dzięki . ; *

Answer 1

Skala pH to ujemna skala logarytmiczna, określająca stężenie jonów wodorowych w roztworze. Powszechnie stosuję się ją jako miarę odczynu roztworu. Np. w zbyt kwaśnym lub zbyt zasadowym środowisku niektóre reakcje chemiczne nie mogą zachodzić. Niektóre rośliny lepiej rosną na kwaśnej, inne na zasadowej glebie, i aby sprawdzić , jaka dana gleba jest wykorzystuje się skalę pH. U zwierząt i ludzi wartość pH płynów ustrojowych ma ogromne znaczenie. Np. wartość pH soków żołądkowych oscyluje ok. pH 1, jeśli byłaby za wysoka, organizm nie mógłby przeprowadzać reakcji z udziałem pepsyny, ponieważ kwas chlorowodorowy ją uaktywnia, jeśli natomiast pH byłoby za niskie, sok trawienny przeżarłby ściany żołądka. Natomiast odczyn pH krwi jest lekko alkaliczny i oscyluje w granicach wartości  pH 7,4-7,5. Niewielka nawet jego zmiana skutkowałaby poważnymi powikłaniami organizmu. Np. kwasica metaboliczna przesuwa tą równowagę w stronę kwasowości, powodując w ten sposób denaturację białek i w konsekwencji możliwą śmierć organizmu. Znajomość pH ma również znaczenie w oczyszczaniu ścieków przemysłowych, ponieważ wiemy, jakie bakterie wykorzystać, czy te lubiące kwaśne czy zasadowe środowisko oraz jakich środków użyć, aby pH uzdatnionej wody było równe 7,czyli żeby woda miała odczyn obojętny. Podsumowując, skala pH ma dla nas ogromne znaczenie, szczególnie w dziedzinie chemii laboratoryjnej i rolnictwa.

Answer 2

Jest potrzebna nie tylko chemikom, biologom, ale i normalnym ludziom w życiu codziennym.

PH ma mydło, środki piorące, ale także różne produkty spożywcze typu: mleko.