Napisz, co dla ciebie oznacza higiena pracowników kuchni i jaki ma ona wpływ na przebieg prdukcji potraw. Wodpowiedzi uwzględnij, kiedy pracownik powinien umyć ręce.
Napisz, co dla ciebie oznacza higiena pracowników kuchni i jaki ma ona wpływ na przebieg prdukcji potraw. Wodpowiedzi uwzględnij, kiedy pracownik powinien umyć ręce.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
wiele restauracji serwuje jedzenie które spożywamy. I aby jedzenie było jak najlepszej jakości musi być przyżądzane przez kurzacha który stara się zachować higiene. W końcu kto z nas chciałby jeść potrawe w której znajduje się często niebezpieczne bakterie z rąk.
Aby dobrze umyć ręce najpierw trzeba je namoczyć. Póziej nalać płynu starając się jak najmniej dotykać dozownika na którym mogą być osadzone miliony bakteri. Następnie ruchem okrężnym wcieramy mydło w każdy zakątek dłoni nie zapominając o miejscem pod paznokciami. na koniec spłukujemy jęce wodą
napracowałem się więc licze na naj !!!
Każdy lubi jeść (tzn większość) i lubimy gdy te potrawy są 'czyste', schludnie podane i przygotowane przez doświadczonych ludzi. Na stanowisku pracy kucharza czy osoby wydajacej posiłki powinien panować ład i porządek, a ręce powinni myć przed każdą wykonaną czynnością tzn przed zrobieniem kolejnych posiłków.