świetnie rozpuszcza się w wodzie jednak wraz ze wzrostem łancucha coraz słabiej
Grupa CH3 jest częscią hydrofobową natomiast grupa - Oh częscią hydrofilową.
nie reaguje z zasadami, z kwasem reagują i zachodzi estryfikacja, reaguje z reaktywnymi metalami (np litowce) . Alkohole mimo małej masy(powinny być gazami) dzięki grupie Oh i wiązania wodorowym tworzą asocjaty.
CH3OH
świetnie rozpuszcza się w wodzie jednak wraz ze wzrostem łancucha coraz słabiej
Grupa CH3 jest częscią hydrofobową natomiast grupa - Oh częscią hydrofilową.
nie reaguje z zasadami, z kwasem reagują i zachodzi estryfikacja, reaguje z reaktywnymi metalami (np litowce) . Alkohole mimo małej masy(powinny być gazami) dzięki grupie Oh i wiązania wodorowym tworzą asocjaty.