Question

na przykładzie kwasu palmitynowego napisz reakcje charakterystyczne dla kwasow karboksylowych, podaj nazwy produktów.

pilnie potrzebuje :)

Answer 1

reakcja z alkoholem: ( estry )

 

C15H31COOH + C2H5OH ---> C15H31COOC2H5 + H2O 

palmitynian etylu + woda 

 

reakcja powstawania mydła:

 

C15H31COOH + KOH ---> C15H31COOK + H2O

palmitynian potasu + woda 

 

reakcja z wodorotlenkiem magnezu:

 

2C15H31COOH + Mg(OH)2 ---> (C15H31COO)2Mg + 2H2O

palmitynian magnezu + woda 

 

reakcja z metalem: 

 

2C15H31COOH + 2Na ---> 2C15H31COONa + H2 

palmitynian sodu + wodór

 

reakcja z tlenkiem metalu:

 

2C15H31COOH + MgO ---> (C15H31COO)2Mg + H2O 

palmitynian magnezu + woda 

 

dysocjacja:

 

Kwas palmitynowy nie ulega dysocjacji ale ulega kwas mrówkowy:

 

HCOOH ---> HCOO- + H+

                   anion mrówczanowy oraz kation wodoru