Na jakie wlasciwosci wody wplywaja wiazania wodorowe ?
Wydaje mi sie ,ze wplywa to na rozpuszczalnosc lecz nie jestem pewna.
Moglby mnie ktos poprawic ,jezeli sie myle i cos do tego dodac ?
Wydaje mi sie ,ze wplywa to na rozpuszczalnosc lecz nie jestem pewna.
Moglby mnie ktos poprawic ,jezeli sie myle i cos do tego dodac ?
Chodzi o to,że pomiędzy atomami wodoru a atomem tlenu jest ściśle określony kąt( 105 stopni). Cząsteczka wody ma więc nierównomiernie rozłożone elektrony i dlatego ma budowę POLARNĄ, czyli jest DIPOLEM. A to z kolei wpływa na rozpuszczalność. Stara chemiczna reguła mówi "podobne rozpuszcza się w podobnym" czyli wszelkie substancje o budowie polarnej rozpuszczą się w niej a substancje niepolarne np. benzyna nie rozpuszczą się, tylko albo będą pływać po powierzchni,albo opadną na dno naczynia ( zależy to od gęstości) , ale się nie zmieszają.
Cząsteczki dipoli mają zwykle wyzsza temperaturę przejść fazowych, czyli większa temperatura potrzebna by np lód stopniał , czy woda-ciecz zaczęła wrzeć.