Zgodnie z prawem Van't Hoffa enzymy działają skuteczniej przy wyższej temperaturze. Wyższa aktywność enzymów skutkuje podwyższonym tempem metabolizmu, który jest od nich całkowicie zależny. Górna granica wzrostu aktywności enzymów wynosi około 40 °C - przy tym progu rozpoczyna się denaturacja białek (enzymy w znakomitej większości sąbiałkami). Dlatego organizmy dążą do utrzymywania temperatury nieco poniżej 39 °C.
1 votes Thanks 0
Daria4163
Człowiek reguluję temperaturę swojego ciała przez skórę. Jeżeli jest mu za ciepło to oddaje swoje ciepło, a jak za zimno to je pobiera. Istotą tego jest utzrymanie stałej temperatury ciała, gdyż jak wiemy człowiek jest "osobnikiem" stałocieplnym:)
Zgodnie z prawem Van't Hoffa enzymy działają skuteczniej przy wyższej temperaturze. Wyższa aktywność enzymów skutkuje podwyższonym tempem metabolizmu, który jest od nich całkowicie zależny. Górna granica wzrostu aktywności enzymów wynosi około 40 °C - przy tym progu rozpoczyna się denaturacja białek (enzymy w znakomitej większości sąbiałkami). Dlatego organizmy dążą do utrzymywania temperatury nieco poniżej 39 °C.