Na czym polega reakcja Ksantopreitynowa i Biurytynowa??? Proszę dam 50 PKT i Naj
More Questions From This User See All
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2025 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Reakcja ksantoproteinowa polega na dodaniu do białka kurzego stężonego HNO3. Białko kurze pod wpływem kwasu ścina się i żółknie. Świadczy to o obecności białka.
Reakcja biuretowa polega na dodaniu do odczynu zasadowego(np. NaOH+mleko) jonów miedzi(np. CuSO4). Pod wpływem tych jonów mleko zabarwia się na fioletowo.Świadczy to o obecności białka w mleku.
Myślę,że pomogłam ;)