Question

Do marynaty stosuje się 4% ocet, oblicz ile wody należy dodać do 250 cm^3 (szklanka) 10% octu celem przygotowania roztworu do marynaty. Przyjmujemy, że gęstość obu roztworów kwasu octowego 4% i 10% wynosi 1g/na cm^3.

Answer 1

V1= 250cm3

d = 1g/cm3

Cp = 10%

mr = 1g/cm3 * 250cm3 = 250g

ms = 25g

m rozp = 225g

Potrzebujemy 4% więc obliczamy mr

ms = 25g

Cp = 4%

mr = 25g - 4%

         x - 100%

         x = 625g

mrozp = 600g

600 - 225 = 375g

Odp: Należy dodać 375g wody