Question

1. W wyniku hydrolizy pewnego estru o masie molowej 116,1 g/mol otrzymano alkohol A i kwas B. Ustal wzór tego estru wiedząc, że alkohol A można utlenić do kwasu B.

Answer 1

Alkohol jest postaci CH3(CH2)nCH2OH
Kwas CH3(CH2)nCOOH
bo inaczej jedno do drugiego nie dałoby się utlenić, stąd
zsumujmy ilość atomów kwasu i alkoholu:
4+2n węgla (masa molowa 12)
10+4n wodoru (masa molowa 1)
3 tlenu (masa molowa 16)
jednak musimy odjąć jedną cząsteczkę wody (2 wodory jeden tlen) wiedząc, że w estrach mamy wiązanie C(=O)-O-C
stąd równanie
(4+2n)*12+(10+4n)*1+3*16-2*1-1*16=116,1
48+24n+10+4n+48-2-16=116,1
88+28n=116,1
28n=28,1
n=1

stąd wiemy, że alkohol to
CH3-CH2-CH2OH (alkohol propylowy / propanol)
CH3-CH2-COOH (kwas propanowy / propionowy)

a reakcja hydrolizy to
CH3-CH2-C(=O)-O-CH2-CH3+H2O=>CH3-CH2-COOH+CH3-CH2-CH2OH