El aceite de oliva, separado de la pasta en el decanter, pasa por la centrífuga vertical que elimina los "finos" (partículas de piel y hueso de la oliva) y los restos de agua de vegetación y de lavado que pudieran quedar. Aún quedarán micropartículas en suspensión (<0,05%) , de piel, pulpa y avellano.
Respuesta:
El aceite de oliva, separado de la pasta en el decanter, pasa por la centrífuga vertical que elimina los "finos" (partículas de piel y hueso de la oliva) y los restos de agua de vegetación y de lavado que pudieran quedar. Aún quedarán micropartículas en suspensión (<0,05%) , de piel, pulpa y avellano.
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