Mentega merupakan produk fermentasi susu dengan bantuan bakteri strptococcus lactis. peranan bakteri ini dalam proses tersebut adalah.... a. membentuk asam laktat b. memecah protein mnjadi asam amino c. menyederhanakan lemak menjadi asam lemak dan gliserol d. mengubah amilum menjadi glukosa dan karbondioksida
mungkin itu..