Mengidentifikasi perbedaan beberapa tepung serealia dan tepung umbi yg ada di lingkungan mu
Nama tepung:
Tanaman asal:
karakteristiknya ( warna, bentuk, aroma dan rabaan)
Buat sampai 10 y :)
Nama tepung:
Tanaman asal:
karakteristiknya ( warna, bentuk, aroma dan rabaan)
Buat sampai 10 y :)
Verified answer
Jawaban:
Berikut beberapa contoh tepung serealia dan tepung umbi beserta perbedaannya:
1. Tepung terigu
- Tanaman asal: Triticum spp.
- Warna: Putih
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Tidak berbau
- Rabaan: Halus dan tidak kasa
2. Tepung jagung
- Tanaman asal: Zea mays
- Warna: Kuning pucat
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Sedikit manis
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
3. Tepung beras
- Tanaman asal: Oryza sativa
- Warna: Putih
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Tidak berbau
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
4. Tepung kentang
- Tanaman asal: Solanum tuberosum
- Warna: Putih
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Tidak berbau
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
5. Tepung ubi jalar
- Tanaman asal: Ipomoea batatas
- Warna: Oranye
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Manis
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
6. Tepung singkong
- Tanaman asal: Manihot esculenta
- Warna: Putih atau kuning pucat
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Tidak berbau
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
7. Tepung oats
- Tanaman asal: Avena sativa
- Warna: Coklat
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Khas oat
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
8. Tepung barley
- Tanaman asal: Hordeum vulgare
- Warna: Kuning kehijauan
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Sedikit manis
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
9. Tepung gandum durum
- Tanaman asal: Triticum durum
- Warna: Kuning kecoklatan
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Sedikit manis
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
10. Tepung kacang hijau
- Tanaman asal: Vigna radiata
- Warna: Hijau kekuningan
- Bentuk: Halus dan serbuk
- Aroma: Khas kacang hijau
- Rabaan: Halus dan tidak kasar
Perbedaan antara tepung serealia dan tepung umbi terletak pada tanaman asalnya. Tepung serealia berasal dari biji-bijian seperti terigu, jagung, beras, barley, dan gandum durum, sedangkan tepung umbi berasal dari umbi-umbian seperti kentang, ubi jalar, singkong, dan kacang hijau. Selain itu, tepung serealia umumnya berwarna putih atau kuning pucat.
semoga membantu, jadikan jawaban terbaik ya