Question

Mengapa warna kentang berubah setelah dikupas? Terima Kasih :) (50 poin)

Answer 1

Karena tidak menyatu dengan kulit itu.jadi maksudnya itu
.kulitnya itu melindungi isi dalam kentang jika di kelupas akan berubah warna,karena sudah mengenai hal hal yg lain

Answer 2

Karena adanya aktivitas enzim peroksidase dan katalase di dalam kentang yang bereaksi dengan oksigen :-D