Question

Mengapa proses pengolahan singkong menjadi tape termasuk perubahan kimia?
makasih kalau mau njawab.

Answer 1

Karena pada proses itu terjadi reaksi kimia dan terbentuk zat baru. zat sebelum bereaksi berbeda dengan zat sesudah bereaksi.
Pada proses fermentasi singkong Glukosa berubah menjadi etanol

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Answer 2

Pembuatan tape merupakan proses fermentasi..
kenapa disebut perubahan kimia karena ada senyawa baru yang terbentuk didalamnya yaitu mengubah glukosa menjadi alkohol