maytirtaputri
Karena dalam pengasinan dapat menghambat pertumbuhan bakteri / mikroorganisme yg dapat membusukkan makanan
Semoga membantu :) Terima kasih
2 votes Thanks 8
cutmeutiaannis
Karena garam dapat mencegah pertumbuhan bakteri, baik yang disebabkan oleh efek penghambat langsung dari bakteri maupun oleh efek pengeringan yang dimiliki bakteri dalam daging.
Semoga membantu :)
Terima kasih