Mengapa ketika kita mengupas bawang merah bisa membuat meta kita pedih??
dian1443
Karena bawang merah ketika diiris mengeluarkan senyawa kimia tertentu yang bisa mengiritasi mata
1 votes
Thanks 1
Pajarkurniansyah
Maaf, Bisa dijelaskan senyawa kimia nya itu apa
Anshorijenius
Iya,tolong lebih lengkap
dian1443
oke
dian1443
ketika diiris, maka sel-sel bawang merah akan pecah, dimana ketika sel-sel bawang merah itu pecah, maka enzim allinase yang terkandung didalamnya akan kontak dengan udara dan terurai menjadi asam amino sulfoksida yang menghasilkan asam sufenik.
dian1443
itu salah nulis seharusnya asam sulfenik
fifiadila
Alasannya karena bawang merah mengandung senyawa utama,flavonoid dan fenol yang merupakan senyawa aktif .zat ini akan keluar saat bagian dalam terkelupas dan terpapar di udara bebas.jadi,kalau mata kita terasa peruh,maka itu wajat karena zat tersebut sudah keluar..
2 votes
Thanks 1
Recommend Questions
FelixBenaya21
May 2021 | 0 Replies
Kerjakan semua pertanyaan di bawah ini dengan benar beserta penjelasannya! 1. Apa saja unsur-unsur cuaca? Apa perbedaan antara iklim dan cuaca? 2. Sebanyak 1 m³ udara pada suhu 20°C mengandung 14,6 g uap air. Uap jenuh pada suhu itu tercapai jika udara mengandung 24 g/m³. Berapa besar kelembapan nisbinya? 3. Jelaskan proses terbentuknya awan hingga mendatangkan hujan di Bumi. (TOLONG CEPETAN DIJAWAB MAU DIKUMPULIN SOALNYA DAN DIJAWAB SEMUANYA YA! DAN DIBERI PENJELASANNYA YA! SERTA TERIMA KASIH BANYAK BAGI YANG SUDAH MENJAWAB PERTANYAAN BIOLOGI TERSEBUT DENGAN JELAS DAN BENAR)