Mengapa dalam pembuatan tempe, kacang kedelai harus dimasukan ke dalam plastik dan kenapa plastik harus diratepkan dengan lilin?
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Verified answer
Kacang kedelai dimasukkan ke dalam kantong plastik untuk proses fermentasi dalam pembuatan tempe. Plastik dilapisi lilin untuk menjaga kondisi lingkungan dan kelembaban yang optimal bagi pertumbuhan jamur, serta menjaga kualitas dan kebersihan tempe selama penyimpanan dan transportasi. Kantong tempe yang ramah lingkungan, seperti kantong kain atau kertas, juga dapat digunakan sebagai alternatif.