Question

Mengapa air yang dimasak dapat mendidih dan udara diatas api menjadi panas ?

Answer 1

Karena terjadi perpindahan panas secara konveksi yaitu perpindahan panas dari satu tempat ke tempat laen. Saat air dimasak maka air bagian bawah akan lebih dulu panas, saat air bawah panas maka akan bergerak ke atas (dikarenakan terjadinya perubahan masa jenis air) sedangkan air yang diatas akan bergerak kebawah begitu seterusnya sehingga keseluruhan air memiliki suhu yang sama. 

Answer 2

Itu karena air yang kamu masak mengalami kenaikan titik didih dari suhu air yang pada tekanan udara (76cmHg=25 derajat)menjadi 100derajat nah jika dibiarkan terus lama-lama air akan menjadi uap yg panas