Menciona que reaccion ocurre cuando al momento de partir las manzanas y los plátanos cambian de color.
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Explicación:
porque estás pasan una oxidación
Respuesta:
Oxidación
Explicación:
Reacción del plátano y la manzana, al estar expuestos al oxígeno. Dando como resultado una transformación al color oscuro de éstas frutas.