Para un país con slogans como "pura vida" y "sin ingredientes artificiales". Costa Rica no es un lugar fácil para encontrar productos organicos, de cañamo o libres de glutén. De hecho, en promedio un ciudadano de Costa Rica consume más de 6 libras de pesticidas en comida cada año, y más del 20% de la población sufre obesidad. Ana Victoria Granera Valera, propietaria de Movaria "tienda-natural" en Mundo Verde, ha sumado a una gran de costarricenses ofreciendo comida organica y contribuyendo en la educación para comer más saludable en Costa Rica.
"La situacion para Ticos ahora mismo es que se estan dando cuenta que su nutricion se ha vuelto bastante mala, ellos están haciendo un movimiento consiso" dijo Varela. Ella esta en lo correcto, al parecer el mercado de comida saludable en Costa Rica no es del todo buena como en el mercado de Estados Unidos, este ha estado creciendo desde 1990 y se espera que así continue.
Viviendo en San Francisco, Valera consiguió la inspiración de Mundo Verde cuando ella estaba en un pequeño poblado llamado Sebastopol, donde la agricultura organica era popular. "Fui a Whole Foods Market y me encantó, pensé que no había variedad en Costa Rica con comida local y organica. Desde ahí empece a buscar por productores locales. Encontré Feria Verde (En el Barrio Aranjuez) y la Feria Treque (En el barrio El Carmen) como también Mundo Verde como resultado. "Hemos estado abierto por alrededor de 7 meses, la tienda atrae adictos que quieren productos sin glutén, super comidas como las semillas de chía, como también personas buscando smoothies frescos y organicos, chocolates y mermeladas organicas, y la panadería artesana de su familia esta cruzando la calle. Mientras las comidas sanas son accesibles en los supermercados como Automercado, la mayoría de esos productos son importados de otros países.
Varela menciono que la addición de apoyar granjeros locales y pequeños negocios, productos locales suelen "no tener tantos quimicos; son libres de cualquier cantidad de preservativos.
Respuesta:
Para un país con slogans como "pura vida" y "sin ingredientes artificiales". Costa Rica no es un lugar fácil para encontrar productos organicos, de cañamo o libres de glutén. De hecho, en promedio un ciudadano de Costa Rica consume más de 6 libras de pesticidas en comida cada año, y más del 20% de la población sufre obesidad. Ana Victoria Granera Valera, propietaria de Movaria "tienda-natural" en Mundo Verde, ha sumado a una gran de costarricenses ofreciendo comida organica y contribuyendo en la educación para comer más saludable en Costa Rica.
"La situacion para Ticos ahora mismo es que se estan dando cuenta que su nutricion se ha vuelto bastante mala, ellos están haciendo un movimiento consiso" dijo Varela. Ella esta en lo correcto, al parecer el mercado de comida saludable en Costa Rica no es del todo buena como en el mercado de Estados Unidos, este ha estado creciendo desde 1990 y se espera que así continue.
Viviendo en San Francisco, Valera consiguió la inspiración de Mundo Verde cuando ella estaba en un pequeño poblado llamado Sebastopol, donde la agricultura organica era popular. "Fui a Whole Foods Market y me encantó, pensé que no había variedad en Costa Rica con comida local y organica. Desde ahí empece a buscar por productores locales. Encontré Feria Verde (En el Barrio Aranjuez) y la Feria Treque (En el barrio El Carmen) como también Mundo Verde como resultado. "Hemos estado abierto por alrededor de 7 meses, la tienda atrae adictos que quieren productos sin glutén, super comidas como las semillas de chía, como también personas buscando smoothies frescos y organicos, chocolates y mermeladas organicas, y la panadería artesana de su familia esta cruzando la calle. Mientras las comidas sanas son accesibles en los supermercados como Automercado, la mayoría de esos productos son importados de otros países.
Varela menciono que la addición de apoyar granjeros locales y pequeños negocios, productos locales suelen "no tener tantos quimicos; son libres de cualquier cantidad de preservativos.
Explicación:
Suerte, saludos crack <3