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Ley de la comida chatarra: lo que debe de tener un quiosco escolar

En el Perú, entre el 15 % y el 18 % de niños –según cifras de Essalud– padece sobrepeso u obesidad, mal que afecta especialmente a los pequeños que tienen entre 6 y 9 años. Ello se debe principalmente a la falta de actividad física y los malos hábitos alimenticios, que se resumen en el consumo cada vez más intenso de comida chatarra, así como de bebidas gaseosas y golosinas. Para corregir esta situación, el Gobierno inauguró en marzo del 2012 en La Libertad el programa Quiosco Saludable, a fin de garantizar que los alimentos que los alumnos consuman en los colegios sean provechosos y contribuyan a reducir el sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes. Ocho meses después, en noviembre, el Ministerio de Salud (Minsa) publicó la Resolución 908-2012, que recomendaba una serie de alimentos saludables para ser vendidos en los quioscos de los centros educativos del Perú. Sin embargo, pese a estos esfuerzos, el dulce y la grasa siguen reinando en los quioscos escolares, según pudo constatar El Comercio.
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