Jelaskan secara mendetail dan mendalam dengan apa yang terjdi pada kentang ini. Kentang 1 di rendan pada larutan gula (gula 9 gr& air 200ml) Berat awal 17,5 gr, bert akhir 17,8gr, berat bertmbh.
Kentang 2 di rendam pada larutan garam (grm 9 gr & air 200ml) Bert awal 15,5 gr, brt akhir 15,4 gr, bert berkurang.
Kentang 3 di rendam pada larutan air (200ml). Berat awal 20,6 gr, brt akhir 20,93 gr, brt bertmbh.
Notes : direndam selama 5 menit.
Tolong jelasakn apa yang terjadi dan mengapa demikian !
osmosis: perpindahan zat pelarut (air) dari larutan hipotonis ke hipertonis melalui membran semipermeable.
ketika kentang diberi perlakuan dengan merendamnya dalam larutan gula atau garam, air didalam sel-sel kentang akan keluar menuju larutan (sel-sel kentang hipotonis terhadap larutan gula/garam yg hipertonis). hal ini lah yg membuat kentang akan mengalami penurunan berat.
namun sebaliknya, ketika kentang diberi perlakuan dengan merendamnya dalam larutan air maka air dari larutan tersebut akan masuk kedalam sel-sel kentang karena sel-sel kentang hipertonis terhadap air.
osmosis: perpindahan zat pelarut (air) dari larutan hipotonis ke hipertonis melalui membran semipermeable.
ketika kentang diberi perlakuan dengan merendamnya dalam larutan gula atau garam, air didalam sel-sel kentang akan keluar menuju larutan (sel-sel kentang hipotonis terhadap larutan gula/garam yg hipertonis). hal ini lah yg membuat kentang akan mengalami penurunan berat.
namun sebaliknya, ketika kentang diberi perlakuan dengan merendamnya dalam larutan air maka air dari larutan tersebut akan masuk kedalam sel-sel kentang karena sel-sel kentang hipertonis terhadap air.