En términos prácticos, es la ciencia que respalda el diseño, producción y evaluación de alimentos. Abarca desde su composición química hasta los procesos de producción, pasando sin duda por su impacto nutricional en la salud de los consumidores
espero que te sirva...
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En términos prácticos, es la ciencia que respalda el diseño, producción y evaluación de alimentos. Abarca desde su composición química hasta los procesos de producción, pasando sin duda por su impacto nutricional en la salud de los consumidores
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