Question

MAM DO NAPISANIA REFERAT PILNE !!!!

temat jak sie robi mydło ?

tylko takie chemiczne składniki : fenoloftaleina , jakis kwas karboksylowy , wodorotlenek sodu itp.

Answer 1

Mydło powstaje w wyniku reakcji wyższych kwasów karboksylowych ( głównie stearynowego, palmitynowego, oleinowego ) z mocnymi zasadami ( głównie KOH, NaOH ) lub zmydlania tłuszczów, gdzie substratami są tłuszcz ( ester wyższego kwasu karboksylowego i gliceryny ) oraz wyżej wspomniane roztwory wodorotlenków.

Na tej podstawie można zaprojektować doświadczenia.

Doświadczenie 1.

Do parowniczki z zasadą sodową lub potasową dodajemy kilka kropel fenoloftaleiny, a następnie dosypujemy wyższego kwasu karboksylowego ( np. palmitynowego, starynowego ). Następnie całość ogrzewamy w płomieniu palnika.

Obserwacje: Fenoloftaleina zaczęła stopniowa odbarwiać się. Substancja powstała w parowniczce zaczęła się mocno pienić.

Równanie zachodzącej reakcji:

C17H35COOH+NaOH->C17H35COONa+H2O

Doświadczenie 2.

Do tak samo przygotowanego roztworu zasady sodowej z kilkoma kroplami fenoloftaleiny dodajemy smalec lub masło. Całość ogrzewamy.

Obserwacje: Takie same jak w doświadczeniu 1.

Równanie zachodzącej reakcji:

(C17H35COO)3C3H5+3NaOH->3C17H35COONa+C3H5(OH)3\

Mydła są więc solami wyższych kwasów karboksylowych i metali alkalicznych.

Mydła potasowe ( tzw. mydła szare ) są miękkie i maziste , a potasowe twarde.